Se eu tivesse a honra de ser cirurgião, jamais introduziria no corpo humano um instrumento que não tivesse passado por água fervente e, melhor ainda, por uma chama, logo antes de uma operação, e rapidamente resfriado.
Original: If I had the honour of being a surgeon, I would never introduce into a human body an instrument that had not been passed through boiling water and better yet a flame, just before an operation, and rapidly cooled.
Fonte: A Companion to Aphorisms & Quotations for the Surgeon — Infecção
Louis Pasteur